Paks, 2018. június 2., szombat (PAKS-PRESS) - Hatvanhat bíró, 223 sillert bírált a pénteki versenynapon, amelyen 28 arany, 77 ezüst, 67 bronzérem született, 51 oklevél minősítést adtak át a 171 nevező közül az eredményes résztvevőknek. A paksi nevezők száma meghaladja a harmincat, a 28 arany minősítésben két paksi arany van, a nyertesek között van a paksi Mayer Pince, és Fehér József borász.

- A siller borversenyre öt ország versenyzői neveztek, jöttek a Felvidékről, a Délvidék, Erdélyből, német nyelvterületről, összesen hatvan településről - tájékoztatott Polgár Zoltán, a Paksi Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesületének vezetőségi tagja.

A sorrendben az idén, tizenegyedik alkalommal rendezték meg az elmúlt évek hagyományait követve a borok szakmai értékelését, szombaton a közönségnapot tartottak, gasztronómiai és kulturális programokkal.

Mint az korábbról ismeretes, régebben Európa-szerte ismert volt a paksi siller, az egykori Paksi Állami Gazdaság exportra is készítette az 1950-es, 1960-as években. A programmal a siller ismertségét és elismertségét szeretnék továbbra is visszaállítani. Polgár Zoltán elmondta, hogy a paksi siller különlegessége az, hogy a fehér és kék szőlőt együtt szüretelik és érlelik.  

Az eltelt tíz év alatt fokozatosan javult a siller minősége – fogalmazott Polgár Zoltán. Szavai szerint egyre jobb borokat készítenek a termelők, és jelentős fejlődés tapasztalható a minőség területén, egyre népszerűbb a siller, ezt a fajta bort egyre többen keresik, köszönhetően a paksi sillerfesztivál mintegy tíz éves múltra visszatekintető rendezvényeinek is.  

Belső kép: a paksi Sárgödörtér pincéi.

 Az érmes borok kóstolóján, a paksi Országos Siller Fesztiválon, a Sárgödör téri rendezvénysátornál, 2018. június 2-án.

(Paks-Press Fotó: Kiss G. Péter.) +++